Abstract: Introduction: There has been an increase in the popularity of vegetarian diets, especially among adolescents and young adults. These diets seem to be healthy and balanced, but the recommendations are contro versial regarding potential nutritional deficits. Objective: To identify the frequency and types of ve getarian diet used, their motivation, and sources of information. Patients and Method: Cross-sec tional analytical study in freshmen students from the Pontifical Catholic University of Chile (PUC). Through an online survey, we collected demographic information and diet characterization of those who considered themselves as vegetarians. Variables were analyzed using IDM SPSS Statistics® soft ware and in Excel® spreadsheet in a quantitative way. Results: 152 students answered the survey (15.2% of the sample) and, out of these, 49.4% were vegetarian. 32.4% started this eating pattern bet ween the ages 12 and 18 and among their most frequent motivations were environmentalists (91.9%) and animalists (72.9%). 52.9% of vegetarians take vitamin B 12 supplementation but only 15.9% reported having this deficiency. 75.7% obtain information related to vegetarian diets through digital media. Conclusion: In the surveys answered, we found a high percentage of vegetarian students, the refore, health professionals need to be trained in this area to assure adequate nutritional education, supplementation if necessary, and follow-up.

Resumen: Introducción: Se ha observado un aumento en la popularidad de las dietas vegetarianas, en especial en la población adolescente y adulto joven. Estas dietas se presentan como saludables y balanceadas pero las reco mendaciones son controversiales en cuanto a los potenciales déficit nutricionales. Objetivo: Iden tificar la frecuencia y tipos de dieta vegetariana utilizada, su motivación y fuentes de información. Pacientes y Método: Estudio transversal y analítico en universitarios de primer año de la Pontificia Universidad Católica de Chile (PUC). Se realizó una encuesta vía online obteniendo información demográfica y caracterización de dietas de aquellos que se consideraban vegetarianos. Las variables fueron analizadas mediante el software IDM SPSS Statistics® y en planilla Excel® de forma cuantita tiva. Resultados: 152 alumnos respondieron la encuesta (15,2% del total), siendo el 49,4% de estos vegetariano. El 32,4% inició este patrón alimentario entre los 12-18 años; sus motivaciones más frecuentes fueron las medio ambientalistas (91,9%) y animalistas (72,9%). El 52,9% de los vegetarianos reciben suplementación de vitamina b 12 pero solo un 15,9% reportó presentar este déficit. El 75,7% obtiene información relacionada acerca de las dietas vegetarianas a través de medios digitales. Con clusión: Se encontró un alto porcentaje de estudiantes vegetarianos en las encuestas contestadas, lo que hace necesario que los profesionales de salud estén capacitados en esta área para asegurar una adecuada educación nutricional, suplementación si es necesario, y seguimiento.

Introduction: Measuring the educational environment in a university career allows the detection of elements related to achievements, satisfaction and success of the students. Due to the high level of demand and the multiple competencies that an undergraduate student has to acquire, the Dental School at the Pontifical Catholic University of Chile (PUC) performed in 2015 a study to measure its educational environment. Subjects and methods: A cross-sectional qualitative, non-experimental, transverse and correlational study was carried out to measure the educational environment. The Dundee Ready Education Environment Measure (DREEM) was applied to 331 students, from first to fifth year of the career, and correlations with the sociodemographic aspects were studied, in order to identify possible associations between these factors. In addition, three focus groups were conducted with the student that had the segments that showed the lower scores in some of the DREEM items. Results: In all five domains of the DREEM, results were satisfactory, but a year-on-year decrease was observed in almost all the studied variables, especially during the fifth year of the career. Focus groups with students with the worst evaluation showed that stress is an emerging variable that can be related to the educational environment. Conclusions: This research revealed that, in general terms, the dental career in the PUC has a rather positive educational environment, with some groups that need to be detected and supported in early stages.

Introducción: La medición del clima educativo en una carrera universitaria permite detectar elementos relacionados con los logros, satisfacción y éxito de los estudiantes. Teniendo en cuenta el alto nivel de exigencia y multiplicidad de competencias que se requiere establecer en el estudiante de pregrado, la carrera de Odontología de la Pontificia Universidad Católica de Chile (PUC) realizó el año 2015 una medición de su clima educativo. Sujetos y métodos: Se realizó un estudio cualitativo y cuantitativo, no experimental, transversal y correlacional, con el objetivo de medir el clima educativo. Se aplicó la escala Dundee Ready Education Environment Measure (DREEM) a los 331 estudiantes de primer a quinto año de la carrera, y se relacionaron variables sociodemográficas con los resultados del clima educativo para estudiar posibles asociaciones entre estos factores. Complementariamente, se realizaron tres grupos focales con los estudiantes de los segmentos que evidenciaron una menor puntuación en algunos de los ítems del DREEM. Resultados: En los cinco dominios del DREEM se obtuvieron resultados satisfactorios, pero se observa una disminución año a año en casi todas las variables estudiadas, y se ven mayormente disminuidas durante el quinto año de carrera. Los grupos focales con los estudiantes de los grupos con peor evaluación evidenciaron que el estrés es una variable emergente que se relaciona con el clima educativo. Conclusiones: Esta investigación reveló que, en términos generales, la carrera de Odontología en la PUC posee un clima estudiantil más bien positivo, aunque existen algunos grupos que deben ser estudiados y apoyados precozmente.

This article describes experiences from the Centre for Supporting Academic Performance and Vocational Exploration of the Pontifical Catholic University of Chile. In particular, it describes the evolution of its services and how these services have developed and diversified, after eight years operating, according to academic needs of students in this University. The experience of the Centre shows the importance of addressing issues associated with academic performance and study as areas that require specialized professionals.

El presente artículo se centra en describir la experiencia del Centro de Apoyo al Rendimiento Académico y de Exploración Vocacional de la Pontificia Universidad Católica de Chile. Específicamente describe la evolución de sus servicios desde su etapa de diseno y cómo, luego de ocho años de funcionamiento, estos se han desarrollado y diversificado para responder a las necesidades académicas de los alumnos de esta universidad. El recorrido realizado por el centro pretende dar cuenta de la relevancia de abordar las temáticas asociadas al rendimiento académico y el estudio como un área que requiere un equipo especializado de profesionales.

El concepto de promoción de la salud surgió de forma simultánea al de igualdad y equidad. Estos conceptos implicaron un giro en la forma de explicar fenómenos de salud-enfermedad, incorporando la perspectiva psicosocial y contextual. No se ha desarrollado una reflexión crítica sobre cómo una universidad saludable debe incorporar la perspectiva de igualdad y equidad en salud. OBJETIVOS: describir la relación entre estos conceptos; identificar mecanismos explicativos de desigualdad; proponer pasos a seguir para promover la equidad e igualdad en una universidad. METODOLOGIA: búsqueda de literatura en bases de datos y reportes recomendados por expertos. Resultados: se presentan definiciones de determinantes sociales de salud, desigualdad, equidad y promoción de salud; se revisa la evidencia de desigualdad social y sus consecuencias en salud en la comunidad universitaria; se discuten posibles modelos explicativos de dichas desigualdades y se establecen algunos posibles pasos a seguir para reducir estas diferencias en salud en una universidad. CONCLUSIONES: un ambiente universitario más igualitario y equitativo podría contribuir de manera concreta a catalizar una vida sana en esta comunidad. Una universidad con estructura y cultura más igualitaria y equitativa, es un camino desafiante y complejo, pero seguro hacia el éxito.

The concept of health promotion emerged simultaneously with those of equality and equity. These concepts implied a change in the way in which the phenomena known as health and disease are explained, thus incorporating psychosocial and contextual perspectives. However, no critical reflection has been developed regarding how a healthy university should incorporate the perspectives of equality and equity in terms of health. OBJECTIVES: to describe the relationship between these concepts, identify the mechanisms that explain inequality, and propose steps to promote equity and equality at the university level. METHODOLOGY: a literature search using databases and reports recommended by experts (a total of 62 documents.). RESULTS: we present definitions for the social determinants of health, equality, equity, and health promotion. We also review the evidence of social inequality and its impact on health in the university community. Likewise we discuss possible models explaining these inequalities and establish some possible steps to follow in order to reduce the differences in terms of health at the university level. CONCLUSIONS: a more equal and equitable university environment could contribute specifically to bring about a healthy life in its community. Achieving a university with a more egalitarian and equitable structure and culture is a challenging and complex task, but it will surely lead to success.

Objetivo. Determinar los factores de riesgo asociados al consumo de tabaco en el último año en una población universitaria chilena. Metodología. Estudio observacional analítico, de corte transversal. Se realizó muestreo aleatorio estratificado según unidad académica y año de carrera, siendo el tamaño muestral de 2 045 estudiantes de cuatro Campus de la Universidad Católica de Chile. La toma de la información se hizo con ayuda de un cuestionario autoaplicado. Se realizaron análisis descriptivo, bivariado y de regresión logística. Resultados. El promedio de edad fue 20.4±1,6 años, el 46.6% eran de sexo masculino y el 70.3% tenían nivel socioeconómico alto. Un 91.0% había iniciado el consumo después de los 18 años. La prevalencia mensual de consumo de tabaco fue de 40.5%, un 20.0% de los encuestados estaría a riesgo de tener diagnóstico de tabaquismo. Se encontró asociación positiva entre consumo de tabaco durante último año y: la edad (p < 0.05), el sexo femenino (p < 0.001), el nivel socioeconómico (p < 0.05) y la percepción de consumo de droga por parte de padres (p < 0.001). Se encontró asociación negativa entre consumo de tabaco y la religiosidad (p < 0.001). Conclusión. En el grupo universitario en el que se realizó el estudio se encontró que el problema de tabaquismo merece especial atención por su magnitud, estando asociado a factores de riesgo como la edad, el sexo femenino, el estrato socioeconómico y una baja religiosidad.

Objective. To determine the risk factors associated to smoking in the last year of school in a Chilean university population. Methodology. Analytical, observational, transversal cut study. Stratified randomized sampling was conducted according to academic unit and year of career; the size of the sample was of 2045 students from four campuses of the catholic university of Chile. The information was collected with a self-applied questionnaire. A descriptive, bivariate and logistic regression analysis was made. Results. The average age was 20.4±1.6, 46% were males and 70.3% had a high socioeconomic status. 91% had started cigarette consumption before the age of 18. The smoking monthly prevalence was of 40.5%, 20% of the surveyed would be at risk of having diagnosis of smoking. A positive association was found between smoking during the last year of university and: age (p< 0.05), female sex (p< 0.001), socioeconomic status (p< 0.05) and parents drug consumption perception (p< 0.001). A negative association was found between smoking and religiosity (p< 0.001). Conclusion. In the studied university group it was found that the smoking problem requires special attention due to its magnitude and association to risk factors as age, female gender, socioeconomic status and a low religiosity.

Objetivo. Determinar os fatores de risco associados ao consumo do cigarro no último ano numa população universitária chilena. Metodologia. Estudo observacional analítico, de corte transversal. Realizouse amostragem aleatória estratificado segundo unidade acadêmica e ano de carreira, sendo o tamanho da mostra de 2 045 estudantes de quatro Campus da Universidade Católica de Chile. A tomada da informação se fez com ajuda de um questionário auto-aplicado. Realizaramse análise descritiva, bivariado e de regressão logística. Resultados. A média de idade foi 20.4±1,6 anos, o 46.6% eram de sexo masculino e o 70.3% tinham nível socioeconômico alto. Um 91% tinha iniciado o consumo depois dos 18 anos. A prevalência mensal de consumo do cigarro foi de 40.5%, um 20% dos interrogados estaria a risco de ter diagnóstico de tabagismo. Encontrou-se associação positiva entre consumo de fumo durante último ano e: a idade (p< 0.05), o sexo feminino (p< 0.001), o nível socioeconômico (p< 0.05) e a percepção de consumo de droga por parte de pais (p< 0.001). Encontrou-se associação negativa entre consumo de fumo e a religiosidade (p< 0.001). Conclusão. No grupo universitário no que se realizou o estudo se encontrou que o problema de tabagismo merece especial atendimento por sua magnitude, estando sócio a fatores de risco como a idade, o sexo feminino, o estrato socioeconômico e uma baixa religiosidade.

On the 16th of May 2006, the Diario Oficial de la República de Chile (Official News of the Republic of Chile), published Law No. 20.105, which modified Law No. 19.419 regarding advertising and consumption of tobacco. Since it entered into force, different institutions and public spaces have had to enact its regulations. The purpose of this article is to share how the new anti-tobacco law is being implemented, with a health promotion angle, by the Pontificia Universidad Católica de Chile (UC). As such, we highlight key findings from a review of the literature on the subject and describe the implementation strategies developed and substantiated in theory as well as by how they address the concerns of the university community. The main accomplishments of the anti-tobacco implementation were: reaching a compromise between the university directorate and the student leaders, who in turn motivated the student body to participate during the large-scale roll-out of the new law; the participation of all of the UC stakeholders; utilizing the varied methods of mass communication; and lastly, providing an opportunity for reflection and analysis for those directly affected: the smokers. The challenge is to evaluate the strategies implemented in the incorporation of the new Chilean anti-tobacco law.